Ácido graso poliinsaturado, presente en diversos tejidos, que regula varias funciones del organismo, como el flujo sanguíneo o la respuesta inflamatoria.
Hay diferentes prostaglandinas que controlan la presión arterial, la contracción de músculos lisos y otros procesos internos en los tejidos donde se producen. Ciertas prostaglandinas están en estudio como marcadores biológicos del cáncer.